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Analista de qualidade jr. (controle) – Caxambu do Sul/SC

liberado em 18 de dezembro de 2024

SC | Santa Catarina
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Nutricionista
Químico
Técnico em Laticínios
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades e atribuições

  • Organizar os laboratórios de físico-química e microbiologia, garantindo o bom funcionamento do local;
  • Ajudar a calibrar todos os equipamentos dos laboratórios de físico-química e microbiologia que demandam calibração;
  • Realizar análises físico-químicas e/ou microbiológicas de todos os produtos envolvidos nos processos, conforme frequência estabelecida;
  • Analisar concentração de solução sanitizante e limpeza;
  • Preencher formulários com resultados de análises, garantindo sua legitimidade e confiabilidade dentro dos prazos estabelecidos;
  • Arquivar registros gerados pelos laboratórios;
  • Verificar as informações referentes às datas de fabricação e validade e lote informados nas embalagens de produto acabado;
  • Realizar limpeza de materiais e equipamentos utilizados durante as análises;
  • Realizar a higienização do local de trabalho, incluindo pisos, paredes, bancadas, etc;
  • Ajudar a emitir laudos de análises de produtos para clientes;
  • Ajudar a preparar os materiais necessários para análise microbiológica e físico-químicas;
  • Ajudar a preparar ingredientes utilizados na produção e que demandam cuidados específicos na manipulação;
  • Atender rigorosamente à Política de Qualidade no cumprimento dos Planos de Controle determinados pela empresa no que tange a Segurança de Alimentos a fim de obter um produto seguro;
  • Garantir que no desempenho das atividades, sobretudo naquelas relacionadas a pontos críticos de controle, pasteurização, qualidade e outros relacionados, proceda de acordo com os procedimentos preconizados de maneira a não comprometer a integridade do produto e segurança de alimentos;
  • Cumprir as normas internas de Saúde, Segurança e Meio Ambiente (SSMA), adotando o comportamento seguro diariamente em suas atividades, realizando os trabalhos com visão crítica, contribuindo assim com o seu bem-estar e de seus colegas de trabalho;
  • Ajudar no controle do estoque de reagentes internos do laboratório, além de cuidar para que os mesmos sejam utilizados dentro do prazo de validade.

Requisitos e qualificações

  • Graduação completa ou cursando: Engenharia de Alimentos / Tecnólogo em Alimentos / Técnico em Laticínios e áreas afins;
  • Pacote office / habilidade com planilhas;
  • Desejável experiência na área de qualidade/laboratório;
  • Desejável conhecimento dos processos tecnológicos de fabricação de produtos lácteos, legislações aplicáveis a produtos lácteos e noções do Código de Defesa do Consumidor.
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