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Coord. de controle da qualidade – Vitória da Conquista/BA

liberado em 8 de novembro de 2024

BA | Bahia
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades

  • Coordenar a equipe de controle de qualidade;
  • Realizar treinamentos dos colaboradores;
  • Reportar a Gerência de Operações;
  • Orientar e acompanhar procedimentos de higiene pessoal, sanitização da indústria e PSO – Procedimento de Sanitização Operacional;
  • Verificar o preenchimento das planilhas de autocontrole;
  • Orientar procedimentos da área de produção;
  • Fazer amostragem da qualidade da água e produtos para análise laboratorial;
  • Suportar decisões da diretoria;
  • Gerar relatórios específicos;
  •  Identificar não conformidades;
  • Analisar a qualidade de produtos para aprovação;
  • Notificar condutas/procedimentos fora do padrão;
  • Prover suporte de controle de qualidade na cozinha industrial;
  • Elaborar laudo de morte dos animais que chegam à planta;
  • Elaborar e revisar POP – Procedimento Operacional Padrão.

Requisitos

  • Graduação completa em Zootecnia, Veterinária, Engenharia de Alimentos ou áreas afins;
  • Mínimo de 06 meses de experiência em coordenação de controle de qualidade em indústria alimentícia;
  • Conhecimento do RIISPOA (Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal);
  • Conhecimento do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);
  • Pacote Office nível intermediário;
  • (Word, Excel, PowerPoint);
  • Conhecimento em segurança e higiene ocupacional;
  • Conhecimento em ferramentas de gestão da qualidade;
  • Conhecimento BPF (Boas Práticas de Fabricação);
  • Inglês, nível básico.
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Coord. de controle da qualidade – Vitória da Conquista/BA

liberado em 8 de novembro de 2024
Contrato
Efetivo (CLT)
Local
Bahia
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