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Assistente de qualidade junior – Sumaré/SP

liberado em 22 de julho de 2024

SP | São Paulo
Autônomo / PJ
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Nutricionista
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

  • Realização de auditoria detalhada em Centro de Distribuição;
  • Aplicação de um Checklist diário para avaliação e orientação quanto na postura e asseio pessoal dos funcionários;
  • Aplicação de um Checklist para avaliação de padrão de produtos recebidos, verificando condições da carga, temperatura da carga e produtos, pré requisitos básicos de rotulagem e validade;
  • Verificação diária de higiene ambiental das áreas de recebimento, armazenamento e expedição de perecíveis resfriados e congelados;
  • Treinamentos técnicos operacionais relacionados a requisito higiênico sanitários;
  • Verificação diária da temperatura de todos os equipamentos e alimentos aguardando nas áreas de antecâmara, recebimento e expedição;
  • Acompanhamento e registro de recebimento de mercadorias;
  • Acompanhamento e orientação referentes aos procedimentos de boas práticas de manipulação;
  • Suporte no monitoramento de documentos e suas validades.

Requisitos

  • Graduação em nutrição, médico veterinário, tecnólogo de alimentos, engenheiro de alimentos;
  • Necessário conhecimento da legislação sanitária;
  • Preferência com experiência em supermercados, centro de distribuição;
  • Controle de temperatura dos alimentos.
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Assistente de qualidade junior – Sumaré/SP

liberado em 22 de julho de 2024
Contrato
Autônomo / PJ
Local
São Paulo
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