Analista de controle de qualidade – Caxambu do Sul/SC

SC | Santa Catarina
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Laticínios
Técnico em Química
Técnico em Zootecnia
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Responsabilidades e atribuições

• Organizar os laboratórios de físico-química e microbiologia, garantindo o bom funcionamento do local;
• Calibrar todos os equipamentos dos laboratórios de físico-química e microbiologia que demandam calibração;
• Realizar análises físico-químicas e/ou microbiológicas de todos os produtos envolvidos nos processos, conforme frequência estabelecida;
• Em casos de desvios nos resultados obtidos nas análises, informar ao Monitor, Supervisor e Coordenador imediatamente;
• Preencher formulários com resultados de análises, garantindo sua legitimidade e confiabilidade dentro dos prazos estabelecidos;
• Arquivar registros gerados pelos laboratórios;
• Verificar as informações referentes às datas de fabricação e validade e lote informados nas embalagens de produto acabado;
• Realizar limpeza de materiais e equipamentos utilizados durante as análises;
• Realizar a higienização do local de trabalho, incluindo pisos, paredes, bancadas, etc;
• Preparar os materiais necessários para análise microbiológica e físico-químicas;
• Ajudar a preparar ingredientes utilizados na produção e que demandam cuidados específicos na manipulação ou que são adicionados em quantidades muito pequenas.
• Atender rigorosamente a Política de Qualidade no cumprimento dos Planos de Controle determinados pela empresa no que tange a Segurança de Alimentos afim de obter um produto seguro.

Requisitos e qualificações

• Escolaridade: Graduação completa ou cursando: Engenharia de Alimentos / Tecnólogo em Alimentos / Qualidade / Química / Técnico em Laticínios e áreas afins.
• Informática: Pacote office/habilidade com planilhas.
• Disponibilidade de horário.