SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Biotecnologista
Engenheiro de Alimentos
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Biologia
Técnico em Química
Responsabilidades
- Verificação e implantação de metodologias e análises compendiais relacionadas ao nosso processo.
- Avaliação de documentação analítica, seguindo as normas e legislações específicas, levantamento de materiais, equipamentos e suprimentos do setor de Controle de Qualidade e Processos.
- Preparo de meio de cultura.
- Realização de análises de : teor de umidade, Brix, concentração de açúcares (HPLC), cloro, pH, condutividade, Salmonella, Enterobactérias.
- Executar, conferir e liberar análises microbiológicas e físico-químicas com a eficiência e adequação aos padrões de qualidade exigidos.
- Acompanhamento de Análise instrumental: Titulador Karl Fisher, Ultra-som, Titulometria, Espectrofotômetros, Refratômetros, entre outros equipamentos analíticos, autoclave horizonta.
Qualificações
- Formação Técnica em Química, Biotecnologia, Biologia, alimentos e áreas correlatas.
- Desejável experiência em laboratório de análises físico químicos ou microbiologia; análises Químicas Compendiais e automação analítica.
- Informática, nível operacional;
- Normas de Sistema da Qualidade como, Boas Práticas de Fabricação (B.P.F) e Boas Práticas de Laboratório (B.P.L).
- Rotina de Laboratório Industrial.
