Supervisor(a) de garantia da qualidade – Porangatu/GO

GO | Goiás
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Nutricionista
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Supervisionar, planejar e orientar as atividades dos colaboradores da área.
• Garantir que todas as etapas do processamento de carne bovina sigam os procedimentos de controle de qualidade estabelecidos.
• Garantir que sejam realizadas inspeções regulares para verificar a conformidade com os padrões de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
• Comunicar aos superiores do controle e gerencia industrial dos desvios apresentados através de registros e discussões técnicas.
• Coletar, avaliar e preencher planilhas para monitoramento dos indicadores de qualidade, registrando os resultados obtidos sempre que requerido.
• Desenvolver, implementar políticas e procedimentos de qualidade e fazer a gestão de indicadores da área.
• Conduzir auditorias internas de qualidade para avaliar a eficácia dos sistemas de gestão da qualidade e identificar áreas para melhoria contínua.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Ensino superior completo em Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia de Alimentos ou área afins.
• Desejável formação complementar na área de Alimentos.
• Conhecimento de Programas de Autocontrole e normas de segurança de alimentos aplicáveis.
• Conhecimento de ferramentas gestão da qualidade e melhoria continua.
• Desejável experiência com processo de habilitação de planta industrial.
• Imprescindível experiência com gestão de pessoas.
• Atuação em frigorífico bovino será um diferencial.