Supervisor de garantia de qualidade (alimentos preparados) – Campo Grande/MS

MS | Mato Grosso do Sul
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Atividades

• Supervisionar as alterações de legislações, mudanças de especificações de produtos e registros legais da área fabril;
• Manter e controlar documentação de respaldo em conformidade com os requisitos legais e de especificações de produtos;
• Supervisionar o índice de reclamações relacionadas a qualidade de produtos;
• Realizar análise crítica relacionada aos processos;
• Supervisionar as atividades relacionadas a controles laboratoriais de produtos, água entre outros;
• Gestão dos recursos humanos da área, garantindo a participação e motivação da equipe, visando o comprometimento com a qualidade e cumprimento das metas, supervisionando e acompanhando as atividades da mesma;
• Planejar e controlar as atividades relacionadas ao Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança do Alimento, bem como aplicação de conceitos, metodologias e ferramentas, visando contribuir para a melhoria contínua da qualidade.
• Supervisionar a realização diária das análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais, através do acompanhamento dos resultados, visando a verificação dos processos produtivos e atendimento dos padrões de qualidade dos produtos.
• Conduzir treinamentos e programas de qualificação dos colaboradores em segurança alimentar em toda a unidade, através do alinhamento com os objetivos da gerência e da qualidade, visando assegurar o comprometimento dos funcionários com a produção de produtos seguros e comercialmente competitivos.

Requisitos

• Graduação completa nas áreas de Gestão da Qualidade, Engenharia de Alimentos, Medicina veterinária e afins;
• Disponibilidade de horário;
• Conhecimento do pacote Office;
• Conhecimento de legislação Sanitária;
• Será um diferencial inglês, noções do sistema ERP e experiência em Alimentos Preparados.