Analista de qualidade sr (prod. lácteos) – Poços de Caldas/MG

MG | Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

PRINCIPAIS ATIVIDADES

• Participar e colaborar em diferentes tipos de projetos (Engenharia, IRO, Produtividade, Facilities, Novos equipamentos…) para ter o olhar de Qualidade;
• Liderar o sistema de Controle de Mudanças em todo o site;
• Gerenciar o programa de alergênicos e todos os tópicos relacionados: validação, avaliação de risco, novos projetos, testes de qualidade, matriz de troca, etc.
• Avaliar a especificação de matéria-prima em termos de Microbiologia, informações de alergênicos contaminantes.
• Parte de toda a cultura e programa da Qualidade: verificações de BPF, treinamento de qualidade, auditorias internas, etc.
• Gerenciar o programa de validação de limpeza;
• Revisão do HACCP para novas entradas: (novos produtos, nova matéria-prima e embalagens).

PRÉ-REQUISITOS

• Superior concluído em Química, Engenharia Química, Produção e áreas correlatadas;
• Inglês intermediário;
• Pacote office intermediário;
• Experiência na área de qualidade em indústria alimentícia ou farmacêutica;
• Desejável conhecimento em IMS (Integrated Management System).