Analista de garantia da qualidade sr. – Marechal Cândido Rondon/PR

PR | Paraná
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

PRINCIPAIS ATIVIDADES

• Elaborar e revisar sistemáticas, procedimentos e registros através do software de gestão visando manter atualizadas as metodologias e práticas voltadas ao processo e segurança de alimentos;
• Conduzir a validação das medidas de controle dos programas de qualidade e segurança de alimentos através do acompanhamento e análises de processo, e elaborar relatórios teóricos;
• Conduzir a validação dos programas de limpeza e elaborar relatórios teóricos;
• Elaboração e revisão de planos APPCC, através de software, visando garantir a conformidade dos produtos em relação às regulamentações e sistema de gestão de qualidade e segurança dos alimentos;
• Realizar a validação e verificação do programa de controle de alergênicos, através de planilha de controle e verificação;
• Levantar e compilar dados do sistema de gestão através de indicadores do setor, auxiliar na análise crítica dos dados e acompanhar relatórios de dados mensais visando identificar desvios, oportunidades de melhoria e tendências;
• Acompanhar auditorias de clientes, certificadoras e órgãos de fiscalização, sejam in loco ou documentais;
• Realizar e ministrar a capacitação dos colaboradores em conceitos relativos à qualidade e segurança de alimentos através de treinamentos;
• Realizar a verificação do cumprimento dos requisitos de BPF e da FSSC 22000, através de auditorias internas nas áreas de processo e administrativas;
• Preparar relatórios técnicos através de monitoramentos, pesquisa e indicadores, com o objetivo de sanar dúvidas ou cumprir com as exigências regulatórias e de clientes;
• Manter uma comunicação clara e eficiente com todas as demais áreas da empresa e externamente, através de reuniões, e-mails, visitas e auditorias;
• Executar outras atividades correlatas, a critério do superior imediato.

REQUISITOS

• Superior Completo em Tecnologia em Alimentos, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Biologia, Química, ou áreas afins;
• Conhecimento de Planos APPCC;
• Conhecimento com Programa de Controle de Alergênicos e Limpezas;
• Auditor interno FSSC 22000;
• Vivência na área de Garantia da Qualidade;
• Conhecimento Pacote Office.