Supervisor(a) de recorte – Diamantino/MT

MT | Mato Grosso
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Médico Veterinário
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Atividades

• Supervisionar e Distribuir tarefas entre a equipe de recorte, assegurando uma alocação eficiente de recursos e otimização da produtividade;
• Garantir a qualidade dos cortes de carne bovina produzidos, supervisionando a execução correta dos padrões de corte e remoção de tecidos indesejados;
• Realizar inspeções regulares para identificar e corrigir desvios de qualidade, assegurando a conformidade com os requisitos de segurança alimentar e higiene;
• Implementar técnicas de recorte eficientes para reduzir o desperdício e aumentar a rentabilidade da operação.

Requisitos

• Disponibilidade de horário;
• Experiência sólida em operações de recorte de carne bovina em um ambiente frigorífico, com conhecimento profundo das técnicas de desossa e corte;
• Conhecimento abrangente das normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de fabricação aplicáveis à indústria frigorífica;
• Experiência prévia em cargos de supervisão ou liderança em um ambiente de processamento de carne bovina é altamente desejável.