Analista desenvolvimento de produtos jr – São Paulo/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Nutricionista
Químico

Responsabilidades e atribuições

• Elaborar fichas técnicas e especificações técnicas dos produtos;
• Acompanhar as legislações da área de alimentos e sinalizar as mudanças necessárias e produtos impactados;
• Atualizar documentos técnicos de acordo com os requisitos da companhia e dos órgãos regulatórios;
• Participar de discussões técnicas de desenvolvimento de produtos, sempre contribuindo com o olhar regulatório, alinhado às tendências mercadológicas no segmento de alimentos;
• Recomendar processos, tecnologias e matérias primas para o desenvolvimento dos produtos Marcas Exclusivas do Grupo;
• Avaliar e validar documento técnico de especificações e dizeres de rotulagem dos produtos desenvolvidos para as marcas exclusivas;
• Auxiliar a equipe nas atividades referentes aos processos de desenvolvimento de produtos, tais como: avaliação técnica sensorial de produtos; sugestão e validação de claims e informações nutricionais complementares;
• Monitorar e garantir a execução das atividades de desenvolvimentos de acordo com os prazos estabelecidos para o projeto.
• Acompanhar a implementação dos requisitos da Nova Rotulagem Nutricional no portfólio alimentar de marcas exclusivas.

Requisitos e qualificações

• Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição ou Química;
• Vivência em desenvolvimento de produtos alimentícios;
• Conhecimentos em requisitos regulatórios;
• Familiaridade com rotinas de desenvolvimento de novos produtos e gerenciamento de projetos;
• Pacote Office Intermediário.