Coordenador de p&d – Uberlândia/MG

MG | Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Farmacêutico
Técnico em Laticínios
Tecnólogo em Alimentos

Resumo das atividades

• Coordenador(a) de Projetos de Desenvolvimento de novos produtos e/ou tecnologias de queijos naturais e/ou queijos processados e/ou queijos cremosos e/ou bebidas lácteas.
• Coordenar projetos relacionados à Gestão da Inovação e Otimização de Produtos Existentes incluindo desenvolvimento técnico de insumos (matérias-primas, ingredientes), conforme briefing acordado com as áreas do negócio (Marketing, Compras, Produção, Qualidade, Industrial).
• Liderar, orientar, desenvolver e reter a equipe P&D na Unidade de Uberlândia para os projetos/atividades aplicáveis.
• Desenvolver projetos relacionados às inovações (desenvolvimento de novos Produtos e/ou tecnologias), otimização de produtos existentes para adequação/otimização da Qualidade e/ou de novas legislações e/ou otimização de custos, desde a etapa inicial até o lançamento dos produtos no mercado.
• Entregar a qualidade adequada ao uso (diferenciação perfil sensorial vs Concorrência; competitividade; prazos e tecnologias), promovendo a transferência tecnológica formal para as fábricas ( Departamentos Industrial e Qualidade ) dos projetos desenvolvidos.

Requisitos

• Graduação em Técnico em Laticínios; Ciência dos Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Tecnologia de Laticínios, Engenharia de Alimentos, Farmácia ou outras relacionados à Tecnologias de Alimentos.
• Diferencial: Pós-graduação em Ciência dos Alimentos, MBA em Gerenciamento de Projetos.
• Sólida experiência na área de desenvolvimento de produtos e gestão de pessoas
• Diferencial ter experiência em lácteos.
• Inglês ou Francês intermediário