Coord. de pesquisa e desenvolvimento – Lagoa da Prata/MG

MG | Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Coordenar o desenvolvimento de produtos junto ao marketing;
• Administrar o cronograma para cada desenvolvimento de projeto;
• Analisar junto melhorarias para o processo produtivo, reduzindo custos de produção;
• Avaliar os protótipos com testes em escala piloto;
• Realizar teste de novos produtos para lançamento no mercado;
• Assegurar o shelf life do produto desenvolvido ou aprimorado para o prazo determinado;
• Acompanhar a produção de lançamentos em escala industrial visando alternativas de aplicação.
• Identificar as tendências de mercado de fornecedores;
• Aprimorar produtos de linha, adequando as formulações e/ou processos de forma a atender às necessidades da Cia e do mercado (custo, qualidade, perfil sensorial, etc);
• Atender às exigências da legislação garantindo a conformidade da empresa;
• Cumprir e fazer cumprir as normas e recomendações do Sistema de Gestão Integrada.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Ensino Superior em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Biotecnologia ou áreas afins;
• Pacote Office intermediário;
• Conhecimento no SIGSIF;
• Conhecimento intermediário em Inglês, Espanhol;
• Experiências em Indústria Alimentícia;
• Habilidades em Pesquisa e Inovação;
• Conhecimento Regulatório de padrões da indústria alimentícia;
• Gestão de Projetos de P&D.