Assistente de laboratório – Oliveira/MG

MG | Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Biologia
Técnico em Laticínios
Técnico em Química
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Executar análises da qualidade do leite para liberação de lotes.
• Realizar análises de controles de processo de produção.
• Avaliar a qualidade de produtos acabados através de análises físico-químicas.
• Conduzir análises de salmouras da água e de embalagens
• Fazer a recepção de insumos.
• Realizar análises de soluções de CIP.
• Executar análises microbiológicas em insumos, controle de processo e produto acabado.
• Conduzir análises de swab para liberação de linhas, controle de processo e monitoramento de funcionários.
• Realizar análises de microscopia.
• Conduzir análises ambientais para garantir a conformidade com os padrões estabelecidos.
• Realizar calibração e aferição de equipamentos do laboratório.
• Monitorar e controlar a temperatura em áreas relevantes do processo.
• Manter registros detalhados e atualizados

Competências

• Expertise em preenchimento de formulários de registros em sistemas informatizados e realização de análises laboratoriais.
• Perfil analítico, organizado, dedicado. Trabalho em equipe.
• Formação técnica/superior em Laticínios, Alimentos, Química, Biologia, Bioquímica e áreas afins.
• Preferência que tenha experiência em laboratório de indústria de alimentícia