Supervisor de qualidade (alimentos preparados) – Dourados/MS

MS | Mato Grosso do Sul
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos

Atividades

• Planejar, supervisionar e controlar as atividades da Garantia da Qualidade e limpeza industrial, dentro dos quesitos de segurança alimentar, a fim de atender as normas dos mercados e clientes a qual destinamos nossos produtos;
• Estabelecer e implementar planos de qualidade, através das normas de segurança alimentar, para controlar o processo de fabricação e manter documentos e registros auditáveis;
• Garantir a documentação em geral do processo da garantia da qualidade;
• Acompanhar e conduzir auditorias do Ministério da Agricultura, clientes e certificadoras, através da apresentação da fábrica, planos e monitoramentos solicitados, visando a manutenção de clientes e habilitações;
• Gerir e coordenar os recursos humanos da área, garantindo a participação e motivação dos mesmos, visando o comprometimento com a qualidade e cumprimento das metas;
• Monitorar as não conformidades ocorridas na produção, através dos controles realizados pelos colaboradores da garantia, para iniciar as ações preventivas baseadas na investigação das causas;
• Dentre outras atividades inerentes ao cargo.

Pré-requisitos

• Graduação em: Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos ou Produção, e cursos relacionados à Tecnologia de Alimentos;
• Conhecimento de programas da qualidade como Análise de Perigos e Pontos Criticos de Controle, de laboratório de microbiologia e fisico-quimico, das ferramentas de qualidade total, de Higienização Industrial, Controle de Pragas, das Normas de Mercado interno e externo;
• Capacidade de gerir pessoas e processos;
• Disponibilidade de horário.