Analista de qualidade sr (ind. alimentícia) – São Paulo/SP

SP | São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Alimentos

Atividades

• Responsável por auxiliar de qualidade das unidades nas atividades relacionadas ao Sistema de Gestão de fornecedores e Garantia da Qualidade, bem como aplicação de conceitos, metodologias e ferramentas, visando contribuir para a melhoria contínua da qualidade;
• Avaliar criticamente liberações condicionais de matéria prima, insumos e produto acabado;
• Definir, elaborar e revisar normas e procedimentos corporativos de qualidade e dar suporte às unidades na implementação;
• Definir e homologar prestadores de serviços críticos (laboratórios de análise externa, empresas de calibração de equipamentos de lab, etc) de responsabilidade do corporativo. Dar suporte às unidades quando necessário;
• Homologação de novos fornecedores e re-homologação dos atuais;
• Gestão da documentação de todos os fornecedores (laudos de contaminantes, check list, relatórios de auditoria, etc…). Solicitação, avaliação, validação e disponibilização no sistema;
• Apoiar as unidades em reuniões e retorno de registro de não conformidades dos fornecedores de insumos;
• Gestão dos indicadores de eficiência dos fornecedores para margarinas vegetais;
• Gestão dos parâmetros de qualidade relacionados a tabela de desconto conforme especificações internas;
• Acompanhamento da performance dos fornecedores e atuação em conjunto com suprimentos nos casos de fornecedores com baixo desempenho;
• Avaliação e gestão dos padrões de cor para conferência no recebimento de embalagens das unidades;
• Suporte as unidades nos desvios de fornecedores com impacto no atendimento do plano de produção e faturamento, reincidências mesmo após tomada de ação do fornecedor, desvios que acarretaram em reclamação de consumidor ou cliente e falta de retorno dos fornecedores.
• Auditorias/Visitas Técnicas nos fornecedores, elaboração do relatório e follow up do plano de ação;
• Realizar gestão dos testes industrias junto as unidades e P&D produto, embalagem e insumos;
• Realizar visitas técnicas nas unidades com objetivo de levantar oportunidades nos laboratórios físico químico, microbiológico, embalagem e processos produtivos.

Pré-requisitos

• Graduação: Engenharia, Química, Biologia, Farmácia-Bioquímica e Veterinária;
• Conhecimentos de legislações brasileiras de alimentos;
• Inglês Intermediário;
• Pacote Office Avançado;
• Ter conhecimento em Microbiologia (Aspectos gerais e aspectos específicos às categorias de produtos produzidos);
• FSSC 2022;
• HACCP.