Supervisor de laboratório e qualidade (laticínios) – Rio Novo do Sul/ES

ES | Espírito Santo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Médico Veterinário
Nutricionista
Técnico em Alimentos
Zootecnista

Descrição

• Supervisionar as atividades e equipe do Laboratório de Controle de Qualidade;
• Garantir cumprimento dos procedimentos e das frequências pré-determinadas para cada ação;
• Apoiar nas avaliações de risco para mudanças internas;
• Avaliar e repassar a gerência de qualidade os resultados FQs, microbiológicos, assim como também avaliar e repassar os desvios de análises FQ, MG e sensoriais;
• Sintetizar resultados (laboratoriais, de inspeção, de retorno a clientes), repassar e demonstrar as considerações e gráficos com respectivas ações de melhorias;
• Implantar e realizar manutenção dos procedimentos para FSSC 22.000;
• Realizar análise crítica das reclamações de consumidores e retorno das RNCs juntamente com Gerente de produção e aprovação da Gerente de Qualidade;
• Implantar, Coordenar e monitorar o Sistema HACCP para as linhas de produtos e elaborar o relatório resumo dos PCCs (que devem ser monitorados com frequência determinada) com possíveis desvios;
• Realização das rondas periódicas para avaliação de cumprimento dos procedimentos e abertura das RNCs caso existam;
• Acompanhar as auditorias internas, MAPA e de clientes juntamente e o time de produção e fazer a gestão dos planos de ação, validando com a Gerência de Qualidade;
• Dar suporte à Gerência e Supervisão de Fábrica nas diferentes metodologias: BPF,5S etc.;
• Assegurar sinergia com outros departamentos;
• Assegurar o cumprimento dos procedimentos de segurança.

Requisitos

• Formação desejada: Nutrição, Ensino Superior; Alimentos, Curso Técnico; Qualidade, Curso Técnico