Analista de qualidade I – Cabo de Sto Agostinho/PE

PE | Pernambuco
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Químico
Técnico em Alimentos
Tecnólogo em Alimentos

Atribuições e Responsabilidades

• Ser responsável pela implantação e manutenção do programa de Boas Práticas de Laboratório – BPL;
• Realizar e dar suporte ao TAG nas análises de insumos e produto acabado;
• Responsável por gerar planos de ações para análises fora de especificação tanto para insumos e MP´s quanto PA´s;
• Checar, calibrar e realizar a limpeza dos equipamentos de laboratório;
• Preparar e fatorar as soluções químicas utilizadas nas análises;
• Preparar amostras padrão para aferição de equipamentos;
• Analisar índices de Acidez, peróxido e OV dos óleos;
• Realizar lançamentos e fechamentos de dados da produção (CEP, PAE, WL) para relatório gerencial do departamento;
• Manter os formulários de CEP, PAE e WL atualizados para o TAG;
• Solucionar as pendências de CIPA e AIB do laboratório;
• Padronizar as análises, fornecer procedimentos e especificações;
• Realizar as análises diárias de cloro residual livre;
• Cumprimento dos requerimentos de Qualidade e Segurança de Alimentos na execução das atividades de rotina;
• Realizar treinamentos para a operação de todas as principais ferramentas de qualidade;
• Qualificar todos os operadores nas diversas análises de Qualidade e realizar auditorias;
• Auditar as linhas de processo quanto ao cumprimento de procedimentos e parâmetros de Qualidade;
• Coordenar reuniões periódicas para discussão e elaboração de planos de ação para Fritolay challenge;
• Coordenar trabalhos para resolver problemas específicos relacionados à qualidade;
• Dar suporte a todas as atividades / ações relativas à qualidade em inovações (lançamentos de novos produtos, promoções etc…);
• Dar suporte para elaboração procedimentos de Qualidade/Segurança dos Alimentos;
• Apoiar os trabalhos desenvolvidos para fortalecimento da cultura BPF na planta;
• Fazer a gestão e elaborar as RNC’s (Relatório de Não Conformidade) em caso de MP fora da especificação e encaminhar para o fornecedor e para a Área de Suprimentos;
• Responsável por análises de processos e produto acabado (verificações de Qualidade), e em caso de não conformidade orientar o operador a proceder com a retenção do produto acabado para avaliação (re-análise). Nos casos de não conformidades relacionadas à Segurança dos Alimentos, o produto será retido e deverá ser aplicado o Procedimento de Retenção de Produtos Potencialmente Inseguros;
• Acompanhar visitas/inspeções do Ipem e/ou Inmetro e coordenação das atividades necessárias para atendimento da legislação / recomendação;
• Garantir o atendimento dos indicadores de Qualidade (% de atendimento aos programas e políticas internas) através do acompanhamento e monitoramento dos planos de ação gerados.

Requisitos/Perfil Desejado

• Indispensável: Técnico em Química ou Alimentos, biologia e áreas afins ou  Superior: Engenharia Química ou Alimentos / Química / Ciências Biológicas ou áreas afins.
• Desejável:  Experiência mínima de 01 ano na função. Vivência em Indústria de alimentos, conhecimento analítico e práticas laboratoriais, processos alimentícios e químicos.