Supervisor de qualidade (ind. alimentícia) – São Paulo/SP

São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Nutricionista
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Estabelecer e implementar planos de qualidade, através das normas de segurança dos alimentos, para controlar o processo de fabricação e manter documentos e registros auditáveis.
• Garantir a manutenção da documentação dos processos produtivos, através da conferencia diária dos monitoramentos, para garantir conformidade com os requisitos e produtos.
• Coordenar a realização diária das análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais, através do acompanhamento dos resultados, visando a verificação dos processos produtivos e atendimento dos padrões de qualidade dos produtos.
• Analisar os casos de desvio de qualidade e determinar o correto destino dos produtos, garantir a segurança dos alimentos e satisfação dos nossos clientes.
• Acompanhar e conduzir auditorias do Ministério da Agricultura, clientes e certificadoras, através da apresentação da fábrica, planos e monitoramentos solicitados, visando a manutenção de clientes e habilitações.
• Gerir e coordenar os recursos humanos da área, garantindo a participação e motivação dos mesmos, visando o comprometimento com a qualidade e cumprimento das metas.
• Implementar, padronizar, analisar e manter controle de indicadores sobre a situação do sistema de qualidade, visando gerenciamento dos dados e a percepção dos parâmetros que necessitam de melhorias.
• Contribuir na determinação dos equipamentos de medição a serem utilizados para o monitoramento de parâmetros relacionados a segurança dos alimentos, monitorar o sistema de calibração de instrumentos e equipamentos.
• Conduzir treinamentos e programas de qualificação dos colaboradores em segurança dos alimentos em toda a unidade, através do alinhamento com os objetivos da gerencia e da qualidade, visando assegurar o comprometimento dos funcionários com a produção de produtos seguros e comercialmente competitivos.
• Monitorar as não conformidades ocorridas na produção, através dos controles realizados pelos colaboradores da garantia, para iniciar as ações preventivas baseadas na investigação das causas.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Graduação completa: Veterinária, Gestão da Qualidade, Engenharia de Alimentos, Nutricionista ou áreas relacionadas (obrigatório);
• Pós Graduação em áreas relacionadas (desejável);
• Pacote Office intermediário (obrigatório);
• Inglês intermediário (desejável);
• Necessário experiência no segmento de alimentos, legislação com foco em alimentos, gestão de pessoas, custos, orçamentos, processos e fornecedores terceiros;
• Conhecimentos nas ferramentas SAP, QlikView e Qliksense (desejável), documentação VISA e MAPA (obrigatório) e bons conhecimentos em Legislação de rotulagens de alimentos (desejável).