Coordenador processo produção I (cerveja) – Itapissuma/PE

Pernambuco
Efetivo (CLT)
Biólogo
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Responsabilidades

• Garantir a produção da cerveja de acordo com os padrões de qualidade definidos pela Empresa e ao menor custo possível;
• Assegurar a produtividade e eficiência das linhas de produção, conforme as metas estabelecidas e as boas práticas de fabricação;
• Salvaguardar a qualidade do produto produzido, por meio do acompanhamento, controle e coordenação das ações sobre os resultados das análises laboratoriais realizadas nas matérias-primas, insumos, materiais,  produtos químicos e aditivos;
• Garantir níveis adequados de utilização de recursos sob sua responsabilidade, por meio do cumprimento de políticas, normas, procedimentos, regras e oportunidades de melhoria;
• Garantir a capacitação de seus liderados, bem como a evolução crescente e constante das habilidades e competências exigidas.

Requisitos

• Ensino Superior Completo em: Química, Biologia, Bioquímica, Engenharia de Alimentos, Produção ou Química;
• Desejável: pós Graduação: Gestão Industrial ou Gestão de Processos;
• Imprescindível ter curso técnico completo de Mestre Cervejeiro;
• Conhecimento em Automação, Assepsia, Cerveja, Sistema de Gerenciamento de Indicadores, Sistema de Gestão Laboratorial, Equipamentos de Processo e Tecnologia de Produção de Cerveja, Operações Unitárias (concentração, fluxo, temperatura, volume, pressão), Sistema ERP, Excel e Power Point;
• Vivência na área de Fabricação e Processo de Cerveja;
• Disponibilidade para atuar em turno;
• Disponibilidade para trabalhar em Itapissuma/PE.