Analista de garantia de qualidade – Paverama/RS

Rio Grande do Sul
Efetivo (CLT)
Biólogo
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Atribuições

• Conduzir análises e investigações de Não-Conformidades relacionadas aos produtos;
• Desenvolver e analisar relatórios de inspeção quanto ao cumprimento das boas práticas e/ou condições de funcionamento;
• Realizar a gestão dos materiais em contato com o produto, buscando manter a qualidade do mesmo;
• Definir os equipamentos críticos para segurança de alimentos que necessitam de calibração e garantir que estes estejam calibrados;
• Realizar a aplicação de checklists em áreas críticas e de avaliação das condições da fábrica;
• Realizar a análise crítica e definir ações relacionadas ao monitoramento ambiental;
• Realizar validações de CIP, com o objetivo de minimizar o tempo de  inatividade de produção, a fim de evitar a contaminação das bebidas;
• Realizar o acompanhamento de manutenção preventiva de equipamentos críticos a segurança de alimentos;
• Participar do grupo de TPM (Manutenção Produtiva Total) representando o pilar da qualidade em auditorias e reuniões;
• Realizar a gestão de planos de ação relacionados a higienização das instalações e equipamentos e condições estruturais da fábrica;
• Responsável por organizar os cronogramas de higienização da fábrica;
• Garantir o controle de corpos estranhos no ambiente produtivo;
• Manter atualizados os PPHO2 – Higiene, PPHO 3 – Contaminação Cruzada, PPHO 6 – Manutenção Preventiva e documentos relacionados.

Requisitos

• Ensino Superior completo em Química Industrial, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Biologia ou áreas afins;
• Experiência em indústria de alimentos;
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e Microbiologia;
• Diferencial conhecimento em FSSC 22.000;
• Conhecimento intermediário no Pacote Office;
• Disponibilidade para trabalhar de segunda a sexta-feira das 07hrs às 17hrs ou das 8hrs ás 18hrs, com 1h de intervalo e disponibilidade em finais de semana.