Bolsista doutor: avaliação sensorial farma – São Paulo/SP

São Paulo
Bolsista
Biólogo
Biomédico
Bioquímico
Biotecnologista
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Químico

Atividades

• Avaliação sensorial de produtos para uso oral
• Metodologias in vitro para caracterização do sabor de produtos
• Língua eletrônica
• Mascaramento de sabor, tecnologia farmacêutica

Pré-requisitos

• Doutorado em Farmácia, Química, Engenharia Química, Física, Biomedicina, Biologia.
• Conhecimentos necessários:
  • Conhecimento em análise sensorial em língua eletrônica e processamento de dados.
  • Experiências anteriores: análise sensorial, palatabilidade, mascaramento de sabor, metodologias in vitro para caracterização do sabor.
• Conhecimentos desejáveis:
  • Mestrado/doutorado em Análise Sensorial de produtos para uso oral;
  • Domínio em técnicas para mascaramento de sabor de ativos;
  • Familiaridade com a ferramenta língua eletrônica e processamento de dados.