Laboratorista sensorial qualidade – Jundiaí/SP

São Paulo
Efetivo (CLT)
Biólogo
Farmacêutico
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Química

Descrição do Cargo

• Executa atividades de natureza técnica, seguindo os processos e mantendo controles em sua área de atuação.
• Emite pareceres dentro dos padrões estabelecidos e tecnologias utilizadas.
• Recebe orientação constante.
• Dar assistência aos processos operacionais de análise sensorial, preencher fichas de avaliação, organizar utensílios para a avaliação, codificar de amostras de produtos.
• Auxiliar nos processos de abertura de requisição de compras de utensílios e equipamentos, e contratações de consultorias via sistema SAP.
• Ser responsável pelo controle, conferencia, identificação de armazenamento, transporte e descarte das amostras de produtos e insumos recebidas pela área.
• Realizar a avaliação visual de produtos reclamados pelo consumidores e inserir o resultado no sistema sales force.
• Organizar agendas e convites para as degustações de avaliação sensorial.
• Participar nas etapa etapas de preparo de produtos (fritar, assar, fatiar) e avaliação sensorial dos produtos (provar).
• Elaborar atas de avaliação de sensorial após cada processo, sob orientação dos analistas.
• Realizar estudos de vida de prateleira de produtos (shelf life) sob demanda da área de P&D.
• Ser responsável por manter materiais/utensílios necessários para condução das análises realizadas no Laboratório Sensorial.

Requisitos

• Ensino Médio Completo
• Formação Técnica (Química, Biologia, Alimentos, Farmácia).
• Superior em andamento (áreas afins).
• Desejável vivência em avaliações sensoriais de alimentos.