Gerente de produção laticínio – Lavras/MG

Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Administrador
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Tecnólogo em Agroindústria
Tecnólogo em Agronegócio
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

Atividades

• Gestão de projetos da unidade, projeto manufatura, CAPEX e projetos de inovação;
• Realizar a gestão do almoxarifado através do estoque mínimo e máximo de peças, evitando aumento do capital empregado e garantindo disponibilidade de peças capaz de suprir as necessidades do bom funcionamento da unidade, bem como monitorar os inventários periódicos evitando as divergências;
• Gestão de Custos e Despesas de todas áreas e projetos. Controle diário do OMA, solicitações de compras , requisições e contratos, buscando o cumprimento do orçamento e prazos;
• Gestão de KPIs envolvendo todas áreas da fábrica, programas de excelências, metas diárias, semanais, mensais e anuais. Controle diários nas reuniões matinais e reuniões semanais de produtividade, custo, segurança, SAC e manutenção;
• Realizar a gestão do plano de produção, verificando a disponibilidade de insumos, embalagens, mão de obra e capacidades para atendimento da demanda de produção recebida. Realizar a gestão dos indicadores de perdas, capital empregado, CPP, materiais descontinuados, custos e inventários;
• Capital empregado Inventario CPPCPV Acuracidade;
• Realizar a gestão de sustentabilidade e utilidades, consumo de água, energia, combustíveis, descartes de resíduos, consumo específico e atendimento dos padrões e legislações vigentes para que alcance as melhores performances, buscando ser mais sustentáveis preservando o meio ambiente e recursos naturais;
• Consumo específico Manutenção das licenças conforme a validade Atendimento das condicionantes e órgãos fiscalizadores;
• Realizar a gestão da qualidade, participação em auditorias, reuniões de SAC, controle de reclamações, incentivando a equipe a identificar as causas raízes para mitigar os riscos e entregar o produto com qualidade especificada para todos consumidores;
• Reclamações de clientes SAC Auditorias RAC;
• Realizar a gestão da manutenção participando das reuniões de PCM, custos de manutenção, peças e equipamentos, para garantir a boa performance e conservação de todos os equipamentos;
• Gerenciar indicadores de OEE, MTBF, MTTR e controle de manutenções preventivas. MTBFMTTROMA Manutenção Controle de preventivas;
• Acompanhar, desenvolver e orientar o time em busca de melhores resultados , através de reuniões periódicas, treinamentos e feedback, bem como o ciclo de gente, garantindo a equipe capacitada, motivada e engajada;
• Pesquisas de Clima Turnover, Ninebox – Avaliações, Número de Promoções e Numero de Treinamentos;
• Fazer a gestão da Produção, acompanhando os Kpis através de reuniões diárias, verificando possíveis desvios e tomando ações necessárias, planejando junto com a equipe para que os produtos sejam entregues garantindo qualidade, segurança, eficiência e rentabilidade para empresa.

Pré-Requisitos

• Formação: Engenharia de Produção/Tecnólogo laticínios ou Gestão/ Engenharia de alimentos;
• Especialização: Gestão industrial/ Laticínios;
• Conhecimentos Específicos: CLT/NRs/Legislação Meio Ambiente, Noções de Segurança de alimentos, Qualidade/Ferramentas de gestão/Pacote Office intermediário/Segmento de Alimentos/Controle de produção/Gerenciamento de projetos;