Analista de qualidade (alimentos) – Pouso Alegre/MG

Minas Gerais
Efetivo (CLT)
Biólogo
Biomédico
Bioquímico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Farmacêutico
Médico Veterinário
Químico
Tecnólogo em Alimentos

Você será responsável por

• Aplicar e difundir a Política de Qualidade e Segurança de Alimentos;
• Realizar acompanhamento da gestão de Alergênicos: procedimentos, registros, coletas, relatórios e envio de amostras para laboratórios externos;
• Realizar interface com órgãos externos bem como o acompanhamento de documentações legais da fábrica, como Exército, Polícia Federal, Conselho Regional de Química (CRQ) e ANVISA;
• Realizar auditorias internas do sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos (FSSC 22000), uma vez realizado treinamento e aprovação em Auditor Interno FSSC 22000 e conduzir as devidas tratativas necessárias;
• Elaborar e treinar funcionários na Política de Qualidade e Segurança de Alimentos, incluindo conceitos de HACCP, GMP, Food Defense, Food Fraud e procedimentos diversos;
• Realizar gestão de pragas na fábrica, conduzindo as devidas tratativas;
• Fornecer suporte e atuar junto às áreas de interface e manufatura nos projetos e rotina;
• Elaborar e revisar documentos do sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos;
• Revisar e validar os estudos HACCP e realizar gestão do sistema de monitoramento, verificação, validação e treinamento dos PCCs e PPROs.

O que não pode faltar pra você vir pra esse time?

• Curso Superior Completo em Engenharia de Alimentos, Eng. de Produção, Química, Biologia ou afins;
• Vivência em Indústria de alimentos, noções de laboratório e processos alimentícios;
• Conhecimento em gestão de qualidade e segurança de alimentos e/ou processos;
• Conhecimentos de ferramentas digitais como Power BI/Automate é um diferencial.