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Analista de p&d (ind. alimentícia) – Andradina/SP

liberado em 22 de fevereiro de 2023

São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Nutricionista
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

  • Elaborar estudos definindo características e fornecedores potenciais sugerindo à empresa produção com recursos próprios ou terceiros;
  • Desenvolver e acompanhar a elaboração de protótipos a fim de verificar funcionamento e desempenho dos projetos desenvolvidos;
  • Realizar, revisar e auxiliar as análises de lotes piloto bancada em desenvolvimento, bem como a análise de lotes piloto industriais e validações de processo;
  • Desenvolver planos de especificações técnicas, projetos de produtos e termos dos padrões de qualidade. Atuar juntamente com a engenharia na elaboração dos planos relativos a métodos e processos de fabricação dos produtos;
  • Manter acompanhamento sobre a implantação dos produtos nas linhas de produção e montagem até sua final e satisfatória aprovação;
  • Avaliação visual das cores, orientar os manipuladores com relação aos ajustes necessários para chegar na cor padrão, organizar e manter os padrões dentro da validade.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

  • Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Química ou Produção, Nutrição, Medicina Veterinária ou áreas afins;
  • Inglês intermediário;
  • Excel intermediário;
  • Conhecimento em análises sensoriais e legislações vigentes relacionadas à alimentos;
  • Experiência com desenvolvimento de produtos congelados.
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