Analista de p&d (ind. alimentícia) – Andradina/SP

São Paulo
Efetivo (CLT)
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro de Produção
Engenheiro Químico
Médico Veterinário
Nutricionista
Químico
Tecnólogo em Alimentos
Zootecnista

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Elaborar estudos definindo características e fornecedores potenciais sugerindo à empresa produção com recursos próprios ou terceiros;
• Desenvolver e acompanhar a elaboração de protótipos a fim de verificar funcionamento e desempenho dos projetos desenvolvidos;
• Realizar, revisar e auxiliar as análises de lotes piloto bancada em desenvolvimento, bem como a análise de lotes piloto industriais e validações de processo;
• Desenvolver planos de especificações técnicas, projetos de produtos e termos dos padrões de qualidade. Atuar juntamente com a engenharia na elaboração dos planos relativos a métodos e processos de fabricação dos produtos;
• Manter acompanhamento sobre a implantação dos produtos nas linhas de produção e montagem até sua final e satisfatória aprovação;
• Avaliação visual das cores, orientar os manipuladores com relação aos ajustes necessários para chegar na cor padrão, organizar e manter os padrões dentro da validade.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Química ou Produção, Nutrição, Medicina Veterinária ou áreas afins;
• Inglês intermediário;
• Excel intermediário;
• Conhecimento em análises sensoriais e legislações vigentes relacionadas à alimentos;
• Experiência com desenvolvimento de produtos congelados.