Estagiário segurança do alimento – São José dos Campos/SP

Do discurso à prática

• Acompanhamento do responsável técnico nas visitas da loja;
• Preenchimento de check list;
• Aplicação das boas práticas de fabricação e legislações;
• Conferência e verificação dos controles operacionais no recebimento de mercadorias;
• Avaliação da temperatura dos alimentos perecíveis armazenados e expostos á venda;
• Avaliação da higiênização dos setores de perecíveis;
• Acompanhamento de terceiros, como controle de pragas, auditorias da diversey e empresa de análise laboratorial, entre outros.

Requisitos

• Ensino Superior em curso (Nutrição ou Medicina Veterinária).