Responsabilidades e atribuições
- Atuar no monitoramento dos produtos produzidos através de uma amostra de contraprova, recebendo uma quantidade representativa da produção diária, avaliando o aspecto visual, formato e coloração dos produtos;
- Preparar as amostras para as análises diárias.
- Atuar na análise de matérias-primas para liberar o recebimento no almoxarifado, recebendo as amostras coletadas, preparando e realizando as análises, traçando seu perfil físico-químico em comparação com parâmetros providos pelo fornecedor e pelas especificações técnicas internas da empresa, procedendo á liberação ou não da descarga da matéria-prima analisada.
- Preparar e executar testes e análises físicas, químicas e físico-químicas em matérias-primas, produto semi-acabado e produto acabado (umidade, matéria mineral, densidade, proteína bruta, AW, pH, micotoxina, acidez, peróxido, salmonella);
- Atuar nas análises de produtos semi-acabados e matérias-primas no “Equipamento NIR”, realizando as leituras no equipamento e verificando a conformidade dos produtos e matérias-primas, lançando no SAP os resultados analíticos para liberação da materia prima e dando a DU de acordo com os padrões estabelecidos
- Realizar análises de micotoxinas por ELISA, nos produtos semiacabados, matérias primas e produtos com suspeita na sua qualidade.
- Realizar análises das amostras de produtos em suspeita quanto à sua qualidade, em razão de reclamações, observando a natureza da reclamação, realizando as análises em amostras coletadas pelos inspetores de qualidade, comparando-as com a contra-prova, para emissão dos laudos com os resultados.
- Preparar as soluções que serão utilizadas nas análises laboratoriais.
- Lavar e guardar as vidrarias utilizadas, procedendo à limpeza dos equipamentos, organização das bancadas, realizando o descarte das ”contraprovas” após o prazo previamente estabelecido pelo controle de qualidade.
- Dar entrada de dados em planilhas de controle, informando os resultados das análises realizadas, disponibilizando o acesso e a verificação, pelo superior imediato.
- Organizar e quantificar os produtos químicos e elaborar um inventário com o estoque atualizado, para o devido controle e solicitação de compras.
- Separar e preparar amostras para análises externa.
- Efetuar calibração dos equipamentos de análise, sempre que observado alguma discrepância com os valores.
- Organizar e verificar validade dos produtos armazenados na sala de contraprovas.
Requisitos e qualificações
Cursando Zootecnia, Agronomia, Biologia ou Química, a partir do 5º período.
Informações adicionais
- Vale alimentação;
- Refeições na unidade;
- Seguro de vida;
- Bolsa estágio de R$ 1.518,00 para 30 horas semanais.
